＠FARM産の玉ねぎをひと玉まるごと使用したスープです。
玉ねぎの崩れを防止するため、スープを寒天で固めていますが、加熱するとスープ状になります。
冷たいまま玉ねぎジュレとしてもお使いいただけます。