月別アーカイブ: 2022年7月

メロンの成長日記~埼玉県川越市でいちご狩り、トマト等の生産・販売~

こんにちは!埼玉県川越市でいちご狩り、トマトや春菊などの生産・販売をしておりますアットファームです!

7月も下旬になり、トマトハウスでの栽培が終了いたしました。

この通りきれいさっぱり苗がなくなりました。
トマトハウスでの栽培は終了いたしましたが、簡易ハウスではまだ栽培を行っているのでまだ店頭に並んでます🍅

そしてメロンの収穫も近づいてきました!

もう収穫できそうなくらい順調に育ってくれています😊
予定では8/5に収穫し、一週間ほど冷暗場所で追熟させます。
8月の第2週には販売できそうです!(農場長より)

1株に1玉くらいしか残さないので販売期間もかなり短くなっております。
現時点で1玉採ってみて試食をしたのですが、実はしっかりとしていますが
香りや味はまだ足りない感じでした💭
もう少し時間を置いて味も香りも出せればいいところです!
現場のスタッフ曰く去年よりも出来は良いとのことだったので期待ですね🍈

来月にはカフェでメロンパフェも販売予定ですので、短い期間ですが召し上がっていただけると嬉しいです!

【KOEDO MELON -真実-】楽しみにしててください!

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@FARM  FARMER′ S  MARKET

埼玉県川越市今福1043-3

TEL:049-248-8130/FAX:049-265-8335

営業時間/9:00~17:00

定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)

@FARMのサムライFARMER’S vol.5~埼玉県川越市でいちご狩り・トマト等の生産、販売~

こんにちは!埼玉県川越市でいちご狩り、トマトや春菊などの生産・販売をしておりますアットファームです!

今回は久しぶりに、@FARMのサムライFARMERたちを紹介します!

まずは、今年の春に新入社員で入りました「王(おう)さん」です。

春に入社する前はアルバイトとして@FARMの業務に携わっておりました。
おもに露地を担当しており、いろんな野菜を育てております🥬


現在は、キュウリ・ミニトマト・枝豆・生姜・長ネギ・なす・白なす・ピーマン・カラーピーマン・唐辛子・さつまいも・オクラ・えごま・空芯菜・レモン・ミカン・キウイ・シャインマスカット等々を栽培しているようです!
キャベツとブロッコリーは昨日種を植えたそうです🥦

王さんは最近一人暮らしを始めたようで、料理も毎日自炊しているようです!
いやぁ、見習いたいですね~。得意料理はチャーハンで、お昼ご飯にお弁当を作れるのが目標だそうです🍱

趣味は、映画鑑賞・ゲーム・お出かけです。

好きな映画のジャンルは、アクション系、特にマーベルシリーズとヒューマンドラマ系が好きなようです。
王さん的今まで見た映画トップ3です!
・フォレストガンプ
・アバウトタイム
・バックトゥザフューチャー

王さんは現在22歳ですが、フォレストガンプを選ぶところが渋いですね~

休日は川越市内を自転車で爆走しながらインテリアや電化製品を見ることが多いようです🚲

続いて紹介するのは翔(かける)さんです。
現場からは「翔ちゃん」と呼ばれています。

本人希望

翔さんは主にハウスでの栽培を担当しております。
現在はトマト、バジルを育てていますが、冬はいちごも担当しており、いちご狩りの案内もしております🍓

趣味はゲーム・アニメ鑑賞・声優さんのライブに行くことだそうです。

ポケモンシリーズはよくやっているそうで、@FARMに入る前はストーリーを楽しむ程度でプレイしていたのですが、ここに入ってからガチ勢(ポケモン個体の数値まで厳選するプレイヤー)が居たので、最近はガチ勢プレイヤ―だそうです。


よくプレイするゲームのジャンルはアクション・RPG・シュミレーションです。
中でもモンスターハンター2Gが発売されたときは、部活の朝練抜け出してまで買いに行ったそうです!みんな行列に並んで買ってましたもんねぇ笑

アニメを観るのも好きで、毎期のアニメをチェックしてるみたいです。
観てるアニメがマニアックなので、スタッフに話してもなかなかわかる人がいないと言っていました😅@FARMにはコアなファンが居ないみたいです…

以前文化放送「とれとれ」にて、声優の堀江由衣さん、浅野真澄さんがいちご狩りに来訪した時はすごく盛り上がっていました👏
翔さんは勤務中でしたが、一緒にいちご狩り楽しんでいましたよ。

一見インドア派な翔さんですが、体を動かすのは好きみたいで部活ではテニスをしていたそうです。球技系が好きみたいですね。

最後にお二人がイチオシする夏野菜を聞いたのですが、二人とも「とうもろこし」がおすすめだそうです。
ただ@FARMのとうもろこしは今シーズンは終わってしまったので、また来年楽しみして頂けると幸いです😭

次回はメロンの成長日記の予定です!
あと一ヶ月ほどで収穫できる予定なので楽しみにお待ちいただけると嬉しいです🍈

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ジャムの新作出来ました🥝~埼玉県川越市でいちご狩り・トマト等の生産・販売~

こんにちは!埼玉県川越市でいちご狩り、トマト、春菊などの生産・販売をしておりますアットファームです!

昨夜の川越は大雨で川の氾濫警報がありました…
作物的にも雨が全く降らないよりかは降った方が良いのですが、ここまでどしゃぶりだったりすると逆に困ってしまいますね😓

つい先日、直売所にてキウイジャムが販売開始されました!

もちろんこのキウイジャムも砂糖不使用、無添加!!

グリーンキウイを使用していますが保存料や着色料、香料を使用していないため、
加工上黄色みが強い色合いとなっています。

キウイの酸味をそのまま活かしヨーグルトやクラッカーとチーズクリームの上にのせても美味しく頂けると思います👍

@FARMのジャムのラインナップも3つになったのでギフトセットにもできます!!

このジャムシリーズを使ってクッキーを焼いても良さそうですね🥰

素材や無添加にこだわった料理を作りたいときにぜひ@FARMのジャムやパスタソース、ジュースを使っていただきたいです。

無添加のギフトセットもご要望がございましたら承りますのでお気軽にお申し出ください!

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@FARM  FARMER′ S  MARKET

埼玉県川越市今福1043-3

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定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)

白なすが美味いんです!!~埼玉県川越市でいちご狩り、トマト等の生産・販売~

こんにちは!埼玉県川越市でいちご狩り、トマトや春菊などの生産・販売をしておりますアットファームです!

最近は直売所のお野菜のラインナップが増えてきました👏
@FARM産のものだけでなく、近隣の農家さんの出品も増えているので嬉しいです。

弊社の倉庫のお客様からお米を並べたいとのことで、ななつぼしの無洗米が
なんと5㎏で1,500円で置いています!!
特別価格ですよ!

ほかにも近隣の大室さんの「シャキット」という珍しい品種のきゅうりや、白いトウモロコシも置いています。

シャキットは栽培では病気に強いため、農薬の使用を減らした栽培ができます。
なかなか出回らない品種で、名前の通り歯切れが良く、香りも味も濃厚です!
漬物にすると心地の良い歯切れが活きます!


白いトウモロコシは糖度が高く、ものによっては糖度17度もありメロンに匹敵する甘さだそうです。その甘さからフルーツとうもろこしや畑のフルーツとも呼ばれています!

きゅうりと白いトウモロコシを先ほど買ったので今日の夕飯に早速食べようと思います🤤

楽しみです🤤

今回、@FARM産のお野菜で紹介したいのは「白なす」!!
白いなすってスーパーで見かけますか?
私の近くのスーパーではあまり見たことが無いです…

大使の登場~~

生産担当もおすすめのお野菜です。
「とろ~り旨なす」という品種で、名前の通りトロっとした食感が絶品です!

私もこの前ツナと一緒に料理したりステーキとしても食べましたが、
とっても美味いです!!

ツナとポン酢等を一緒にレンチンしたもの
ステーキ

加熱するとトロリと溶けるような食感がたまらないです!
「白なす レシピ」で調べるとたくさん出てきますので試してほしいです。

素敵なおつまみです😊

@FARMと近隣の農家さんの夏野菜、ぜひお買い求めください!

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埼玉県川越市今福1043-3

TEL:049-248-8130/FAX:049-265-8335

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