川越のつぼ焼き芋屋「COEDO HACHI」さんと一緒にさつまいもの定植をしました！～埼玉県川越市でいちご狩り、トマト等の生産・販売～
こんにちは！埼玉県川越市でいちご狩り、トマトや春菊などの生産・販売をしております＠FARMです！
今月の13日に川越のつぼ焼き芋専門店「COEDO HACHI」さんと一緒にさつまいもの定植を行いました🍠
🍠COEDO HACHIさんについて
「COEDO HACHI」さん公式HP
https://coedohachi.jp/
埼玉県川越市元町２丁目１−６
川越の観光地街にあるつぼ焼き芋専門店で、そこで扱うさつまいもは地下3mの蔵で10℃以上、湿度80％以上で2ヶ月熟成し、糖度30度にもなります。
COEDO HACHIさんの本格的焼き芋、その中でも「焼き芋ブリュレ」は、2023年に行われたさつまいも博で初出店し、準グランプリを受賞しました！
＠FARMでは昨年秋～今年初めにかけて、一部さつまいもを提供しておりました🍠
今年の秋には本格的に卸す予定です♪
先日の定植の様子です。
もうプロの顔つきです！
COEDO HACHIさんでは、焼き芋屋さん以外にも「鳥もと」という焼き鳥屋さんもやっております。そこでは自家栽培の野菜を使った料理も提供しております。
お店で提供しているお野菜を育てているわけですから、それはもうプロですね✨
鳥もと 公式HP
https://sumibi-torimoto.com/
久しぶりにさつまいも大使も登場しました！
豊作を願って登場しちゃいましたね。
今年は、シルクスイート、紅あずまに加えて紅はるか、安納芋、パープルスイートロード、栗かぐやを育てています🍠
栽培する農地もかなり広くなったので今年の収穫量に期待です！
またCOEDO HACHIさんにも卸す予定なので、秋の川越観光の際はぜひ寄っていってください🍠
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＠FARM FARMER′ S MARKET
埼玉県川越市今福1043-3
TEL:049-248-8130/FAX:049-265-8335
営業時間/9:00～17:00
定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日