サツマイモを収穫しました！～埼玉県川越市でいちご狩り・トマト生産＆直売～
埼玉県川越市でいちご狩りをはじめ、トマトや春菊を生産＆販売している＠FARM(アットファーム)です！
寒くなってきて冬の訪れを感じますね⛄焼き芋がおいしい季節がやってきました🍠
＠FARMでは来年から芋掘り体験をスタートするために既に準備を始めています。
露地栽培の近くの畑でサツマイモを栽培していて、先日サツマイモの様子を見にいってみると、お馴染みの「いちご大使」が一足早く芋掘りしていました( ﾟДﾟ)
いちご大使からの収穫OKのGO！！が出たので、本格的に収穫作業を！
土を分けてサツマイモが折れないように丁寧に掘っていきます。
大きなサツマイモがゴロゴロたくさん獲れました(*^-^*)
サツマイモのツルを切ると白い液体が出てきました。
これは「ヤラピン」というサツマイモに含まれる成分で、食物繊維との相乗効果で便秘に良い効果があるそうです 😯
加熱しても成分は変質しないので安心して調理できますね☆
みなさんはどんなサツマイモ料理が好きですか？？
焼き芋、大学いも、てんぷら、スイートポテト・・・
サツマイモはおいしいがいっぱいですね🤤
今回収穫したサツマイモは熟成させるために約1ヶ月ハウスで貯蔵して加工品用として出荷します！！何ができるかはできてからのお楽しみ♡またお知らせします！
露地野菜も順調に育っています！こちらの収穫も楽しみです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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＠FARM FARMER′ S MARKET
埼玉県川越市今福1043-3
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営業時間/9:00～17:00
定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)